400g makaronia
400g paistijauhelihaa
1 kokonainen sipuli
4 valkosipulinkynttä
3 kokonaista porkkanaa
2,5 tl piri piri-mausteseosta
Ripaus pippuria
2 rkl soijakastiketta
3 rkl rypsiöljyä
1 dl ketsuppia
3 dlj uustoraastetta
150g sulatejuustoa
2 kananmuna
4 dl maitoa
Valmista makroni pakkausessa olevien ohjeiden mukaan. Pilko porkkanat, sipuli ja murskaa valkosipuli.
Laita kuumalle pannulle öljy, soijakastike ja mausteet. Anna seoksen kuumeta. Lisää sipuli ja valkosipuli ja kuulota 1 min. Lisää porkkana ja paista muutama minuutti.
lisää jauheliha ja ruskista. Lisää tämän jälkeen ketsuppi ja anna olla hetken.
Kaada keitetyistä makaroneista liika vesi pois. Sekoita tämän jälkeen jauhelihamössö keskenään uunivuossa. Lisää joukkoon sulatejuusto paloina sekä noin puolet juustoraasteesta.
Sekoita maito ja kanamunat keskenään. Kaada sekoitus muiden aineiden päälle. Ripottele loput juustoraasteet lopuksi päälle.
Paista 200 asteessa noin 50 minuuttia.
Tarjoile fetan tai muun korkea proteiinipitoisen juuston kera.
